HİKAYEMİZ

Noctosis789, Kuzey Ege’nin doğasından, tarihinden ve zeytine olan derin bağlılığından ilham alan özel bir zeytinyağı markasıdır. Adımız olan “Noctosis”, Latince hasat aylarından türetilerek oluşturulmuştur. Doğanın ritmini, mevsimlerin dönüşünü ve geleneksel zeytin hasadının zamana yayılan inceliğini yansıtır. Kuzey Ege, zeytin ağacının ana yurdu kabul edilen bereketli topraklarıyla, antik çağlardan bu yana bu bölge, hem yerel halkın geçim kaynağı hem de medeniyetlerin besin ve sağlık kaynağı olmuştur. Zeytin burada sadece bir meyve değil, bir yaşam biçimidir.

789, Latince’de hasat aylarına denk gelen numaraları temsil eder. Kuzey Ege, yüzyıllardır zeytinin kalbi sayılan bir bölge. Antik çağlardan bu yana bu topraklarda zeytin, yalnızca bir ürün değil, kültürün ve yaşamın ayrılmaz bir parçası olmuştur. Noctosis789, bu zengin geçmişin izlerini taşıyan, özenle seçilmiş zeytinlerden elde edilir.

Coğrafi işaret, bir ürünün belirli bir bölgeye özgü niteliklerini ve kalitesini tanımlayan, o bölgeyle özdeşleşmiş üretim bilgisinin ve doğallığın güvencesidir. Noctosis789 bu işareti taşımaktadır. Noctosis789, sadece bir zeytinyağı değil; Kuzey Ege’nin ruhunu şişeye sığdıran bir yaşam tarzıdır.

Zeytinin doğaya, zamana ve insana dokunan hikâyesine ortak olun.